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東京 長崎カステラ本家 福砂屋 長崎蛋糕

說到東京伴手禮首先想到的應該是東京banana

因此本次本來沒有打算再買伴手禮

會知道這個是友人託買的

後來發現真的很好吃

推薦給大家

既然敢自稱長崎蛋糕本家

表示店家對自己的口味

應該是有絕對的自信

而且這些保存期限都超短的

(約一周左右)

帶回台灣後要馬上吃完

以避免風味改變

小切れ1号1本 （580g）1890円

這間福砂屋不僅僅是好吃，也很容易買到

在許多日本的百貨公司都有鋪點

有興趣的話可以點選上面的連結

直接看哪邊離自己的旅行地點最方便

通常都是在百貨公司地下販售食品的地方

他其實也只是分size而已，一種是我們買的1號

另一種是比較小size的0.6號

不要像我一樣蠢蠢的問店員這有什麼差XD

蛋糕已切片

除了包裝很精美適合送禮以外

店家也直接幫你切好了

省去還要自己切會切得很醜的困擾

日本人真的很細心~

蛋糕上方照

上面那一層就是傳統長崎蛋糕必備的外皮

這層外皮吃起來有些許厚實感

不知道是不是我個人的感覺

總覺得這層外皮有股淡淡的咖啡味

蛋糕下方照

蛋糕下方有層應為黑糖

與砂糖顆粒組成的外皮 (有誤請指正 3Q!!)

正因為這層更增添長崎蛋糕的層次感

而且砂糖是顆粒狀

讓吃這個蛋糕的時候會有沙沙的口感

也因這個口感而有別於一般的長崎蛋糕

蛋糕側面照

從這個斷面看到他的蛋糕真的是非常紮實

不像訪間一般蛋糕有孔隙大小不一樣

吃起來鬆鬆的問題

真的是紮紮實實的口感與用料

不論是濕潤度、蛋的香氣、還有甜度都是剛剛好

沒有一般日本甜點那樣甜到爆炸的糖分

完全令人回味，就像寫文章的現在，看到照片還會懷念呢！

咖啡&蛋糕

一杯咖啡，一塊蛋糕

假日的午後來個輕鬆的下午茶

真的是極上的享受阿！

下次去日本我還是絕對會買的福砂屋~

真是令人回味無窮阿!

長崎カステラ本家 福砂屋 長崎蛋糕

官方網站：

http://www.castella.co.jp/h_index.html

櫃點一覽表：

http://www.castella.co.jp/shop/tokyo_shop.shtml

http://www.castella.co.jp/shop/fukuoka_shop.shtml (福岡方面)

http://www.castella.co.jp/shop/index.shtml (長崎方面)