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高雄。左營 蓮潭會館 尚荷軒粵式料理茶餐廳(附菜單)

個人還滿喜歡吃港式飲茶的

在高雄 說到港式飲茶大概就會想到那幾間

除此之外尚荷軒也是常光顧的餐廳之一

原因是餐點不俗、高鐵接送親友方便、價格滿合理的

 

其它港式飲茶食記可參考下面連結:

高雄。新興 Dua Hotel---悅品中餐廳~平日下午茶

高雄。新興 Dua Hotel---悅品中餐廳~港點、素(蔬)食均表現不俗

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餐廳一覽

店內空間滿寬敞舒適的

裝潢很有中式餐廳的風格

 

==========餐點介紹==========

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滷水嫩油雞+涼拌海蜇皮  約410元

菜單中有一頁是燒臘滷味類

上面這道餐點可在這一頁請餐廳做三拼

不過我們只做雙拼

油雞滑嫩油亮 肉質偏軟嫩

涼拌海蜇皮很脆

搭配蒜頭與紅蘿蔔的調味 很夠味

而這一道價格為甚麼是"約"

其實是做三拼的話就三種各除以三相加

做雙拼的話就是兩種各除以二相加

上面雙拼相加後約410元

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豆醬炒野蓮 220元/S

尚荷軒的清炒蔬菜都滿清淡的

個人很喜歡

野蓮清脆搭配豆醬簡單調味的清炒

既不會搶味 對蔬菜的調味恰到好處

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白灼蒜茸地瓜葉 220元/S

不太理解這道菜名的意義

吃起來就是個蒜泥薑絲川燙地瓜葉的概念XD

一樣是走清淡系的

個人覺得用心的是

這道菜的每一葉地瓜葉都很嫩

很明顯的是有挑選過的

這點實在太讚啦

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白灼蠔油芥藍 220元

看到這道一樣叫白灼

可以理解白灼應該就是川燙的意思

川燙芥藍加上少許蠔油調味

可以吃到芥藍的鮮脆

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起司炸豆腐 90元

這道豆腐外酥內嫩

口感口味上都很不錯

雖然說是起司炸豆腐

但吃起來感覺沒甚麼起司味

不過整體上還是很不錯吃

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國香三杯大捲煲 200元/S

其實就是三杯中捲

跟平常印象中的三杯比較的話

這個三杯的醬汁感覺上比較少

因此吃起來也比較沒這麼重口味

但料理上的味道跟口感並不差

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鐵板嫩豆腐 250元/S

這一道是我最喜歡的一道

尤其是豆腐這樣的料理方式很美味

不過說好的鐵板勒???

服務生是說因為怕鐵板會燙到客人

所以現在都是用這樣的方式上菜了

感覺這樣比較可惜一點

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腐皮明蝦捲 140元

相對於一般港式飲茶的印象

這道外觀看起來比較不討喜一點

個人覺得外皮的確比較沒這麼酥脆有點粉

不過內餡方面好味道

該給的都沒有少

外皮如果加強一點就會很好

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鼓味鮮鳳爪 70元

鳳爪蒸得軟爛

跟大家印象中好吃的鳳爪口味上差不多

不過他們家的有點辣

不愛或不敢吃辣的要留意一下囉

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蟹黃蒸燒賣 90元

這道表現中規中矩

吃起來不會因為蒸太久外皮就爛爛的

外皮內餡控制得宜不錯

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蒜鼓蒸排骨 70元

這道的排骨沒有蒸得很軟爛

味道上是OK

不過排骨入口口感上不算好咬

我是不愛這樣的口感啦

我喜歡軟爛的 所以這道就見仁見智囉

另外口味上有點辣

這樣的辣度我覺得可以

不過不太能吃辣的人就要留意一下囉

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香煎蘿蔔糕 70元

尚荷軒的蘿蔔糕

在港點裡面我覺得算有水準的

外皮煎的酥脆

內餡真材實料

內外搭配得宜

推薦可以品嘗看看

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蓮藕花枝餅  90元

這道吃得到蓮藕跟花枝的顆粒

口感上咬下很有彈性 不錯

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糯米珍珠丸 70元

外層糯米蒸得有點軟爛

搭配內層豐富的餡料

沒有那種外層過後內層過少的問題

這樣的珍珠丸才好味

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家鄉鹹水餃 70元

這道鹹水餃我個人是不愛啦

因為這種口感我覺得有點過鹹

但其它品嘗的親朋好友都說還不錯

所以口味就大家參考囉

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豆沙芝麻球 70元

紅豆泥內餡搭配外層QQ的芝麻球外層

QQ甜甜的口感 我還滿喜歡的

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杏仁凍豆腐 70元

裡面滿滿的杏仁

再加上一些水果果肉搭配

酸酸甜甜的飯後甜點很合適

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芋香西米露 70元

他們的西米露這道很推

裡面滿滿的西米露

喝得到濃濃稠稠的芋頭味

跟細細的芋頭顆粒

建議來用餐的人都可以點來喝看看

 

 

以下提供菜單參考:

==========菜單一覽==========

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菜單一覽

餐點價格跟其它中港式餐廳相比

個人覺得算相對平實一點

部分餐點有分Small跟Medium

點餐前可詢問服務生人數跟餐點的份量

再決定點餐大小

 

 

後記:

尚荷軒是我定時會來吃的餐廳

整體上餐點水準我覺得不輸給高雄知名港飲店

不過我覺得以前他的口味比較重

比較像大家認知的港飲中餐廳口味

近期來吃口味有明顯偏淡

但是我個人是比較喜歡清淡系的食物

所以我覺得他改這樣我反而更喜歡了

口味變清淡卻不失他應有的水準

再加上位置距離高鐵站近

常常是接送親友用餐的首選

停車上也方便

所以是個人還滿推的一間餐廳

給大家參考囉~

 

高雄。左營 蓮潭國際會館 尚荷軒中餐廳

地址:高雄市左營區崇德路801號

電話:07-341-3333

營業時間:11:30~14:00   17:30~21:30

網址:http://www.gardenvilla.com.tw/delicious.php?d_id=32


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