高雄。哈瑪星 九日串燒
某天看著食尚玩家正在介紹平價燒烤
那風格跟食物滿像台中的"就醬子烤吧"系列
不過我們在高雄
為了解饞 因此上網找類似的店家
老實說燒烤店高雄也不少
價格平實的(45~50/一串)也很多
不過這間確實很有競爭力
開在中山大學學生的覓食區
一串大約在30~50左右
看看網路介紹都滿有水準的樣子
於是前往解饞囉
這間店就在鼓山渡船頭前面
海之冰的旁邊
招牌跟整體風格都是日式風
挺顯眼也不難找
至少我之前路過還不知道這間好吃的時候
就有被他的裝潢給吸引到
蔬菜類
他的烤台
老闆會先幫你安排座位
有位子才可以拿串燒
東西都擺的挺整齊的
還有一些外面比較少見的食材
肉類
基本上種類我覺得沒很多
但是看起來都挺好吃的(可能是擺得很整齊吧XD)
也有一些比較特殊的組合
例如培根包麻吉之類的
非燒烤類的點菜單
基本上這個部分是老闆娘在弄的
整間店就只有老闆跟老闆娘
店面不大 但挺有效率的
再加上他們還要顧小孩!!!
所以他們真的很忙
如有等待大家要多包涵
店內風光
店內三張桌子
店外還有四張桌子
外面人多就沒拍嚕
店家擺了各式各樣的酒
本身menu上面也有一些簡單的酒可以點
還有店家自製梅酒呢
基本上建議可點一些
因為吃串燒就是要配酒 不然要幹嘛~(好像某台詞~XD)
如果串燒點不夠多很容易吃不飽
除非有要加點一些麵飯
不過想純吃串燒的人建議可以大力地拿
在這裡相對不算貴
我們家那個看我拿了13串還想說太多
我跟他說你一定會去加點
結果他後來果然去加點了
火腿起司&培根金針菇
建議點多的原因還有一個
就是很多東西要等很~久
如果點的多的話有些快的可以先來
例如這2樣東西就很快
熱了就可以吃了
培根金針菇吃的到奶油香
火腿起司
本人不喜歡吃加工物品
所以是某人吃掉的
他說很好吃
起司爆漿的口感很不錯
免費熱茶
每次吃飯都要很多湯湯水水的我
本來又打算點個味增湯了
還好老闆提醒我筷子自己拿
就順道看到我很喜歡的熱茶阿
而且是無糖的耶
香菇
這邊的處理比較偏水
但是經過處理後還挺好吃的
某人想拍的斷面秀
秋葵
這邊的蔬菜都不是收乾那種方式
這道秋葵有奶油香
加上簡單的鹽味調配而已
蠻簡單好吃的
洋蔥
某人是洋蔥控
他說烤的非常好吃
也是奶油香加上簡單的鹽味調配
他後來又加點了一次
就知道有多好吃了
建議洋蔥控一定不要忘了他
杏包菇&四季豆
他們家的蔬菜好像都是烤得偏水
調味大致上都是鹽味+奶油
也很好吃
四季豆還有保持脆度
而且沒烤焦
算真的蠻厲害的
雞腿肉串
這是店家主動問的
說今天有雞腿肉串要加點嗎?
我們同意等了一陣子就上來了
他們的烤法都是保有肉汁的
而且都不會有焦的部分
非常對我們的味
這次只點一串
下次要點個兩串以上阿
牛肋條
我覺得吃起來像在吃牛排
只點一條完全不過癮阿
算是他的必點招牌了
有些東西沒再加點的原因是
真的等到這裡等蠻久的
想說不要再等了才沒追加
豬五花
這個豬五花就很慶幸當初有拿兩串了
因為真的超好吃的
我覺得敢吃肥肉的人
一定要試看看
他有點像當初北海道食堂的烤豬肉串
可是他的肥瘦比例更剛好
不會像當初我們吃的時候
有時候會吃到整塊都過肥的挺噁心
這邊不會有這個問題
我覺得這道是這裡的No.1
鹹香好吃阿
七里香
這是我的大好物
但我覺得他處理得好像炸過的?
不過看他的烤爐似乎不是先烤再炸
可能他這個烤得比較乾
這個部分他就處理得比外面乾很多
但還是很好吃的
有一種在吃烤雞皮的感覺
此時菜快上完了
某人當初還在擔心會吃太多
也漸漸發現自己完全沒有任何飽足感
於是乎他就加點了...
胡麻涼麵
細麵+胡麻醬
某人說細麵口感他不愛
但胡麻醬不錯
這份不是非常大份
點來配串燒是挺不錯的組合
百葉豆腐
某人說看人家拿豆腐的話
老闆都會放入獨門醬汁中浸泡再持續翻烤
所以他也拿一隻來試看看
百葉豆腐的口感加上它的醬汁真的蠻搭的
也算很推薦的一道
培根麻吉
這個組合很特別但也挺好吃的
味道就如同想像的一般
培根的鹹香加上麻吉的Q軟
真令人佩服老闆的烤功
到這邊所有的結帳金額是615
我算過好像有16串
加上點了一個60元的涼麵
金額真的是蠻實惠的
不過這樣的金額是用人力換來的
老闆&老闆娘真的很忙
口味真的每個都不錯
讓人感受到老闆的用心及堅持
不會因為價格而打折扣
也因為這樣 我覺得等待是值得的
後記：
東西真的好吃
價格平實
No.1必點豬五花
No.2必點牛肋條
改天想吃燒烤的時候
還是會想吃這家!!
九日平價串燒
地址：804高雄市鼓山區濱海一路72號
電話：07-531-5718
交通資訊：捷運西子灣站出口1步行5min
營業時間：PM5:00~12:00 星期一店休
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