高雄。左營 蓮潭會館 尚荷軒粵式料理茶餐廳(附菜單)
個人還滿喜歡吃港式飲茶的
在高雄 說到港式飲茶大概就會想到那幾間
除此之外尚荷軒也是常光顧的餐廳之一
原因是餐點不俗、高鐵接送親友方便、價格滿合理的
其它港式飲茶食記可參考下面連結：
高雄。新興 Dua Hotel---悅品中餐廳~港點、素(蔬)食均表現不俗
餐廳一覽
店內空間滿寬敞舒適的
裝潢很有中式餐廳的風格
==========餐點介紹==========
滷水嫩油雞+涼拌海蜇皮 約410元
菜單中有一頁是燒臘滷味類
上面這道餐點可在這一頁請餐廳做三拼
不過我們只做雙拼
油雞滑嫩油亮 肉質偏軟嫩
涼拌海蜇皮很脆
搭配蒜頭與紅蘿蔔的調味 很夠味
而這一道價格為甚麼是"約"
其實是做三拼的話就三種各除以三相加
做雙拼的話就是兩種各除以二相加
上面雙拼相加後約410元
豆醬炒野蓮 220元/S
尚荷軒的清炒蔬菜都滿清淡的
個人很喜歡
野蓮清脆搭配豆醬簡單調味的清炒
既不會搶味 對蔬菜的調味恰到好處
白灼蒜茸地瓜葉 220元/S
不太理解這道菜名的意義
吃起來就是個蒜泥薑絲川燙地瓜葉的概念XD
一樣是走清淡系的
個人覺得用心的是
這道菜的每一葉地瓜葉都很嫩
很明顯的是有挑選過的
這點實在太讚啦
白灼蠔油芥藍 220元
看到這道一樣叫白灼
可以理解白灼應該就是川燙的意思
川燙芥藍加上少許蠔油調味
可以吃到芥藍的鮮脆
起司炸豆腐 90元
這道豆腐外酥內嫩
口感口味上都很不錯
雖然說是起司炸豆腐
但吃起來感覺沒甚麼起司味
不過整體上還是很不錯吃
國香三杯大捲煲 200元/S
其實就是三杯中捲
跟平常印象中的三杯比較的話
這個三杯的醬汁感覺上比較少
因此吃起來也比較沒這麼重口味
但料理上的味道跟口感並不差
鐵板嫩豆腐 250元/S
這一道是我最喜歡的一道
尤其是豆腐這樣的料理方式很美味
不過說好的鐵板勒???
服務生是說因為怕鐵板會燙到客人
所以現在都是用這樣的方式上菜了
感覺這樣比較可惜一點
腐皮明蝦捲 140元
相對於一般港式飲茶的印象
這道外觀看起來比較不討喜一點
個人覺得外皮的確比較沒這麼酥脆有點粉
不過內餡方面好味道
該給的都沒有少
外皮如果加強一點就會很好
鼓味鮮鳳爪 70元
鳳爪蒸得軟爛
跟大家印象中好吃的鳳爪口味上差不多
不過他們家的有點辣
不愛或不敢吃辣的要留意一下囉
蟹黃蒸燒賣 90元
這道表現中規中矩
吃起來不會因為蒸太久外皮就爛爛的
外皮內餡控制得宜不錯
蒜鼓蒸排骨 70元
這道的排骨沒有蒸得很軟爛
味道上是OK
不過排骨入口口感上不算好咬
我是不愛這樣的口感啦
我喜歡軟爛的 所以這道就見仁見智囉
另外口味上有點辣
這樣的辣度我覺得可以
不過不太能吃辣的人就要留意一下囉
香煎蘿蔔糕 70元
尚荷軒的蘿蔔糕
在港點裡面我覺得算有水準的
外皮煎的酥脆
內餡真材實料
內外搭配得宜
推薦可以品嘗看看
蓮藕花枝餅 90元
這道吃得到蓮藕跟花枝的顆粒
口感上咬下很有彈性 不錯
糯米珍珠丸 70元
外層糯米蒸得有點軟爛
搭配內層豐富的餡料
沒有那種外層過後內層過少的問題
這樣的珍珠丸才好味
家鄉鹹水餃 70元
這道鹹水餃我個人是不愛啦
因為這種口感我覺得有點過鹹
但其它品嘗的親朋好友都說還不錯
所以口味就大家參考囉
豆沙芝麻球 70元
紅豆泥內餡搭配外層QQ的芝麻球外層
QQ甜甜的口感 我還滿喜歡的
杏仁凍豆腐 70元
裡面滿滿的杏仁
再加上一些水果果肉搭配
酸酸甜甜的飯後甜點很合適
芋香西米露 70元
他們的西米露這道很推
裡面滿滿的西米露
喝得到濃濃稠稠的芋頭味
跟細細的芋頭顆粒
建議來用餐的人都可以點來喝看看
以下提供菜單參考：
==========菜單一覽==========
菜單一覽
餐點價格跟其它中港式餐廳相比
個人覺得算相對平實一點
部分餐點有分Small跟Medium
點餐前可詢問服務生人數跟餐點的份量
再決定點餐大小
後記：
尚荷軒是我定時會來吃的餐廳
整體上餐點水準我覺得不輸給高雄知名港飲店
不過我覺得以前他的口味比較重
比較像大家認知的港飲中餐廳口味
近期來吃口味有明顯偏淡
但是我個人是比較喜歡清淡系的食物
所以我覺得他改這樣我反而更喜歡了
口味變清淡卻不失他應有的水準
再加上位置距離高鐵站近
常常是接送親友用餐的首選
停車上也方便
所以是個人還滿推的一間餐廳
給大家參考囉~
高雄。左營 蓮潭國際會館 尚荷軒中餐廳
地址：高雄市左營區崇德路801號
電話：07-341-3333
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30
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